[BonBon] Курс RAW-шоколад. Тариф Light (Владлена Юденкова)

Таким полезным шоколадом вы с гордостью сможете радовать близких или открыть свой слакий бизнес!
Программа курса:
– Теория полезного шоколада / Сырой шоколад. Инструменты. Ингридиенты / Хранение.
– 7 Видеоуроков
– RAW шоколад на какао. / Технология темперирования RAW шоколада основополагающие правила темперирования. Активация орехов /
– RAW шоколад на кэробе. / Все о кэробе. Темперирование . Новая технология оформления /
– RAW шоколад на меду. / Возможные альтернативные варианты подсластителей. RAW шоколад без темперирования. Использование /
– RAW шоколад белый. / Темперирование. Белый RAW шоколад для цветного декора /
– ПП трюфели. / Конфеты за 30 мин. Разнообразные посыпки трюфелей. Трюфели, как вариант подарка /
– Шоколадные плитки
– Разные варианты подсластителей
– Секреты хранения