[Кондитерка] Чизкейки (Анна и король)

[Кондитерка] Чизкейки (Анна и король)Полный видеоурок по чизкейкам.
⠀
6 разных чизкейков, с выпечкой и без, с начинками. Как обычно, множество полезной информации, все секреты, особенности и нюансы.
⠀Что вы узнаете?3 чизкейка с выпечкой: классический (как из него сделать ягодный и ореховый), шоколадный с ягодным конфи, карамельный с карамелизовнной грушей и ореховой основой
3 чизкейка без выпечки: шоколадный с ягодами без желатина и с миндальным бисквитом, манговый с мармеладом из маракуйи и кокосовым бисквитом, ореховый
Подготовка формы для разных чизкейков
Идеальная гладкая и однородная текстура чизкейков без пузырей и комочков
Все о правильной выпечке чизкейков
Ровный чизкейк без выпечки — правильный подбор размера бисквита
Чизкейк как начинка в бисквитном торте

Slivmk – Скачать лучшие курсы интернета практически бесплатно!

Слив всех курсов для Вас.

Доступные курсы, тренинги и мастер-классы высокого качества только на Slivmk. Ежедневное обновление для максимально качественного и актуального Вашего развития!