[nutriciolog_zhukova] Питание (2025) (Валентина Жукова, Алёна Лаврентьева)

Если вы хотите наконец-то разобраться в вопросах питания от и до, тогда эта методичка для вас:
для тех, кто устал от противоречивой информации;
для тех, кто наконец-то решил правильно питаться, но не знает с чего начать;
для тех, кого не пугает, что сливочное масло на самом деле очень полезно, и в целом не нужно бояться жиров;
для тех, кто хочет поменять пищевые привычки всей семье: и взрослым, и детям;
для тех, кто хочет получить новые знания в теме питания.
Содержание методички:
Принципы здорового питания.
Сколько воды пить в день?
Понятие о белках, жирах и углеводах.
На каком масле жарить?
Фрукты и овощи.
Что есть на завтрак, обед и ужин?
Как правильно есть крупы?
Конструктор тарелки.
Специи.
Соусы.
Суперфуды.
Ферментированные продукты.
Понятие о глютене и казеине.
Планирование меню и оптимизация продуктовых закупок.
Экономия времени на кухне.
Пищевой дневник.
Питание при железодефиците и анемии.
Питание при дефиците массы тела.
Питание при инсулинорезистентности.