[Онлайн-школа Ксении Нохриной] Торт Fruity Bloom (Ксения Нохрина)

Описание:
Летний — урок «Fruity Bloom» превращает клубнику, манго, маракуйю и абрикос в ярчайший торт-радугу. Вы увидите подробное приготовление десерта крупным планом, получите PDF-рецепт и неограниченный доступ, чтобы вкус лета всегда был под рукой.
Сначала – вкус!
Представьте первую ложку: нежный розовый клубничный бисквит пропитан клубничным соком, за ним вспыхивает тропический дуэт манго и маракуйя, а абрикосовый и лимонно-клубничный конфи дарят взрыв свежести. Сливочный крем пломбир мягко объединяет все слои. Разрез играет цветами закатного неба – вам точно захочется сделать фото!
Что вас ждёт в уроке?
40-минутное HD-видео – без ускорений, я покажу вам весь процесс создания десерта от замеса бисквита до последнего штриха в декоре.
Подробная PDF-рецептура – граммовки, нюансы выпечки, и чек-лист кухонного инвентаря для десерта!
Правила хранения – как размораживать и сколько часов десерт остаётся идеальным и как верно его хранить!
Доступ навсегда – пересматривайте в любое удобное время, все обновления приходят автоматически.
Чему Вы научитесь
Печь воздушный клубничный бисквит
Варить два разных конфи с абрикосом и клубникой и получать верную текстуру и стабильность
Собирать многослойный десерт с 10 слоями
Для кого этот вкус
Домашним кондитерам, мечтающим о летнем бестселлере.
Новичкам, которым нужен быстрый и эффектный старт с бисквитных тортов
Кафе и мини-пекарням, ищущим сезонный хит с фотогеничным разрезом.